( Foto de Internet- Colaboración de Justino Renee Morales )
COSTUMBRES PECULIARES DE LOS ESPAÑOLES, ENTRE ELLAS HAY MUCHAS DE LAS QUE COMPARTIMOS LOS CUBANOS.
- La siesta.
Es una práctica casi generalizada que después de ingerir la comida, (el almuerzo para los cubanos) los españoles acostumbran descansar o dormir unos 15 a 30 minutos y en casi la mayoría puede llegar a la hora, pero sin rebasar este espacio de tiempo, dormir la siesta ayuda a un mejor rendimiento de trabajo a lo largo del día, como los españoles se acuesta muy tarde y se levanta muy temprano, si no disfrutaran de este pequeño descanso, sería más difícil mantenerse despierto y ágil durante el día.
- La vida social
En las tardes y después del trabajo la gente acostumbra irse a los bares, ellos le llaman "irse de copas o de tapas" se encuentran con los amigos, para ir a por unos vinos y a comer “tapas” que son algún aperitivo como carne, jamón, encurtidos, quesos entre otras opciones, se sirve con una copa de vino o cerveza y es la costumbre ir de bar en bar comiendo tapas y diluyéndolas con vino o cerveza, a la que ellos llaman cañas.
- En muchos pueblos españoles acostumbran salir a por unos vinos en bares y mesones, solamente para alternar y cotorrear o cotillear, que es la palabra que utilizan para decir que están hablando chismes de los demás o de los artistas, (celebridades en otras partes del mundo) algo muy común entre la gente española.
- Tienen la costumbre de hablar mucho y hablar de todo, opinar de todo, en general no esta mal visto, no lo hacen por imponer opiniones, lo hacen por hablar, todos tienen una opinión, a mi se me parecen en esto a los franceses, es algo así como para hablar por hablar o para pasar el tiempo. Los temas más frecuentes en conversaciones son los deportes, especialmente el futbol, cotilleo (chismes) de los famosos, la vida de los vecinos, la falta de dinero, las altas y bajas del mercado o crisis y las enfermedades. La comunicación oral es bien vista y lo hacen de forma muy directa, ¡ahora! y muy importante, si los comentarios son por escrito, no se mira muy bien.
- La gente se trata de usted cuando hablan con desconocidos, con personas de cierto rango, militares o jefes, con personas de edad mayor, pero en poco rato ya se ven los unos a los otros como conocidos de tiempo y preguntan si estaría bien tutearse. Es normal dar la mano en el momento de conocer a alguien, pero al despedirse, hombre y mujer lo hacen de beso en cada mejilla, si la despedida es entre hombres lo hacen con abrazo o una palmada en la espalda, si se trata de mujer a hombre o viceversa o entre mujeres se saludan de beso en cada mejilla y cuando hay familiaridad entre hombre y mujer también lo hacen de saludo.
- En los bares en España, es muy común ver el piso cubierto de servilletas y huesos de aceitunas entre otros objetos, antes de las leyes contra el fumar en bares siempre se veían muchas colillas de cigarrillos en el piso, no en general no está mal visto, si un lugar de estos está libre de estos objetos en el piso, la explicación es que si no lo tiran al suelo, alguien pierde el empleo, así de simple.
- Es común que entre los amigos, que uno pague la ronda de ese día, así lo hace el próximo en otra ocasión y así hasta que cada quien pague una ronda, puede que cada cual ponga una cantidad a partes mas o menos iguales para pagar el total del total. Casi nunca la gente paga sus cuentas por separado o individualmente. También es común, que al salir del bar, la gente se despide de los camareros llamándolo por el nombre como si ya fueran amigos de por vida, siempre hay mucha gente que frecuenta el bar o mesón preferido y cuando es tu cumpleaños tú eres el que invita a los demás.
- Se hace mucha vida en la calle, a los españoles les gusta salir a la calle, ir de paseo, gusta mucho observar a la gente pasar y ser visto. Es común ver a la gente muy bien arreglada para salir, aunque sea solamente a hacer alguna compra cercana de casa, los españoles gustan de vestir bien e invierten gran parte de su dinero en ello. No se sienta extraño si al pasar por la calle la gente le observa, es una práctica muy común, además de verse a los ojos y mantener el contacto visual prolongado, no lo tome como una ofensa o un mal gesto.
- En general, la vida es muy familiar, la gente en España es muy amistosa y lo demuestra, la mejor opción es entablar amistad con familias para conocer sus costumbres que por lo regular las amistades son muy duraderas y de mucha confianza, a ellos les gusta que cuando eres amigo, te sientas como en tu propia casa cuando los visitas, así es la familia española. Al saludarse se hace con demostraciones de afecto como besos o abrazos, es común recibir una buena cantidad de besos por parte de la abuela o las tías mayores, aunque usted sea un desconocido que los visite por primera vez, por lo menos le saludarán con un buen apretón de manos y en una actitud bastante amigable, si saluda a las mujeres, le darán un beso en cada mejilla, el contacto físico es considerado como una forma de comunicación y está bien visto entre los españoles.
- Cuando visite un hogar español, no permanezca en silencio, exprese su agrado al estar en esa casa, haga algún comentario agradable sobre el mobiliario o la comida, a lo que le responderán cosas como ¿De verdad? O ¿Tu crees?, después de ello, le insistirán para mostrarle el resto de la casa. También es común mostrar las fotos familiares, el coche del garaje o algunas reliquias familiares.
- Si usted ha sido invitado a comer o cenar, es buena costumbre llevar un presente a los anfitriones, esto es un gesto que también es bien visto en algunos otros países, por ejemplo, una botella de un buen vino, flores o dulces será bien recibido.
- Es común en las familias españolas algunos hábitos que quizá son raros para los extranjeros, como llevar zapatos dentro de la casa, dejar la televisión prendida en una habitación mientras se realizan otras actividades, por lo general también se reune la familia a conversar en una habitación con la televisión prendida sin prestarle atención.
- Para desayunar, la gente regularmente desayuna a media mañana en algún bar o cafetería, el desayuno es algo sencillo como café y un panecillo o bollos, el zumo de naranja (jugo de naranja) es muy popular en el desayuno. Con las familias, el desayuno consiste en café, un vaso con leche o chocolate, con galletas, bollos o pan tostado. Un desayuno muy tradicional español son los churros o porras con chocolate caliente.
- La comida, (le llaman comida a lo que para cubanos es el almuerzo) se come entre la 1:30 a 4:00, la comida es el alimento principal de los españoles, muchos restaurantes ofrecen un menú (que se conoce en otros países como lunch o comida corrida o la comida del día), es más económico que pedir algo a la carta. Regularmente este menú consiste en un primer plato, puede ser sopa o ensalada, el plato fuerte, carne o pescado y un postre. Es acompañado de vino e incluye pan y alguna otra bebida. Generalmente se toma el vino mezclado con gaseosa (soda o refresco en otros países). nunca falta el pan en la mesa, pero los españoles consideran que tomar sopa con el pan es para tontos, en los platos, generalmente llevan carne o pescado, al cual le dejan la cabeza y los ojos como indicio de que es fresco.
- Es un pueblo que se enorgullese de su cocina, hay muchos platos muy famosos en el mundo, la tortilla española, que lleva huevo y papas (patatas), así como la fabada asturiana (un estofado que lleva frijol blanco o habas, chorizo, cebolla, tomate, tocino y otros ingredientes), el lechazo de Castilla, el jamón serrano, entre otros. La gente acostumbra desayunar ligero.
En la cena se come mucho también, entre las 9:00 y las 11:00, esta consta de platos fuertes similares a los de la comida o quizá algo ligero como tapas, bocadillos o ensaladas.
- Los horarios son generalmente en lo que para cubanos llamamos hora militar, las 24 horas, así que no se acostumbra lo de dividir el tiempo en ante meridiano o pasado meridiano, ellos están acostumbrados a ellos en base a la temporada, las horas de sol que hay en España y su clima, donde se despiertan y se acuestan muy tarde, toman los alimentos mas tarde que en otros países y sus horarios de trabajo son diferentes a otros países, por lo que los horarios comerciales varían, estos abren entre las 9:00 y 9:30 horas hasta las 14:00 horas, cerrando hasta las 17:00 horas para estar abiertas hasta las 20:00 horas. El horario habitual es de lunes a sábado. Los centros comerciales tienen horarios corridos desde las 10:00 hasta las 21:00 o 22:00 horas de lunes a domingo.
- Los restaurantes abren desde las 13:00 horas hasta las 16:00 para el horario de la comida y de 20:00 a 23:00 horas para la cena. Los pequeños restaurantes suelen estar abiertos en horario corrido y se pueden tomar los menús a cualquier hora.
- Los bancos abren desde las 8:30 horas hasta las 14:30 de lunes a viernes, de octubre a abril, están abiertos una tarde a la semana o el sábado en el mismo horario, dependiendo de cada comunidad autónoma.
- Los servicios públicos (ayuntamientos y centros de salud) solo abren de lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas.
- Por supuesto que hay algunas costumbres particulares en muchas comunidades autónomas. Para mencionar alguna, diríamos que en Algeciras de Cádiz, existe una tradición que creo no existe en ninguna otra parte del planeta. Durante algunos días antes de Reyes Magos los niños reunen latas vacías y les hacen agujeros para amarrarlas y preparan lo que ellos llaman "arrastre", que el 5 de enero en la mañana, día del arrastre, arrastrarán por todo el centro de la ciudad armando gran escandalera, para llamar la atención de sus majestades los Reyes de Oriente y que no se olviden de visitarlos en la noche. es muy ruidoso pero para los niños es una gran diversión.
- Lo más significativo y peculiar de la Navidad en Pamplona, y en Euskalherria, es la figura del Olentzero. (Santa Claus?) es un carbonero, buena gente e inteligente y que le gusta muchísimo el vino y la comida, que habiendo ido a trabajar al monte, y habiéndose enterado del nacimiento de Cristo, baja enseguida al pueblo cargado de regalos para los niños a comunicar la buena nueva.
- La Navidad comienza el día 22 de diciembre, que es el día en el que se realiza el sorteo de la Lotería de Navidad. Este sorteo, en este se reparte mucho dinero y esto es un gran evento o celebración muy importante para todo el país.
- Los postres de la navidad se parecen mucho a los nuestros los cubanos, turrones y mazapanes, (ambos de origen árabe hechos a base de almendra y miel)
- También en la navidad los chiquillos recorren las calles en grupos cantando villancicos por las casas y pidiendo el "aguinaldo" (dulces, monedas, etc.) parecido a la celebración es Estados Unidos, la noche de Hallowen pero sin disfraces. Esta tradición se ha perdido bastante en las grandes ciudades, pero se conserva aún en los pueblos.
El día 28 de diciembre es el día de los inocentes, día en el que está permitido gastar bromas a la gente.
- El "tió", una tradición navideña de Catalunya. (nótese que el nombre no es tio, sino tió con acento en la ó, lo que lo conviete en un monosílabo). El Tió es una tradición catalana muy antigua, que la celebra toda la familia reunida. Se dice que es una tradición de pueblos de montañas y se celebra el día 24 o 25 de diciembre. A un tronco de árbol cubierto por una sábana o tela, se le da golpes que deja ir regalos, normalmente dulces o pequeños detalles, muy parecido a las piñatas, primero se canta un villancico mirando al belén mientras los padres colocan debajo del tió los regalitos, mientras el "tió recibe los palos se va cantando, al final de cantar los más pequeños levantan la manta del tió y aparecen los otros regalos y dulces, (caramelos) que quedaron sin caer..., en realidad es una diversión que los adultos disfrutan mucho al ver a los chiquillos muy exitados, riendo, gritando.
